丰富口味的冻豆腐炖品推荐，让你尽享美味独特的口感

丰富口味的冻豆腐炖品推荐,让你尽享美味独特的口感。

推荐吃法一:

食材:

冻豆腐、金针菇、红腐乳、葱、干红辣椒、八角、冰糖、生抽、白糖

做法:

1.金针菇去根、洗净、切段;红腐乳、葱姜蒜切成末备用;

2.锅里倒油,油温升至4成热时放入葱姜蒜爆香;

3.放入冻豆腐煎2分钟;

4.放入金针菇、红腐乳炒1分钟;

5.放入冻豆腐,加冰糖、生抽、料酒、盐,倒入200ml清水;

6.放入蒜末、红腐乳,加入200ml水;

7.大火烧开,小火炖30分钟;

8.出锅前撒上葱花即可。

推荐吃法二:

1.准备食材,冻豆腐切块;

2.冻豆腐用沸水焯一下,控干水分备用;

3.将葱姜蒜切碎;

4.锅中倒油,油热时下入葱姜蒜爆香;

5.倒入冻豆腐翻炒均匀;

6.加入冻豆腐继续翻炒均匀;

7.倒入生抽、白糖继续翻炒均匀即可。

营养价值:

冻豆腐是一道对人体非常有益的小点心,据说冻豆腐里面含有的植物蛋白质能够增加皮肤的弹性,能够延缓衰老,是非常不错的抗衰老的食品。对于老年人来说,还能够延缓人体过早衰老的速度。尤其是对于心血管方面,冻豆腐也有着很好的疗效。

另外,有便秘困扰的朋友们,那么一定要多吃一些冻豆腐,这样能够很好的防止出现便秘的情况,而且还能够帮助降低胆固醇。

冻豆腐怎么做才好吃:

主料:冻豆腐250克

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、花椒适量、红椒适量、白糖适量、老抽适量、醋适量、酱油适量、辣椒粉适量

做法步骤:

1.冻豆腐要提前在水里浸泡一个小时左右,这样能够把里面的盐分溶出来,还能够把豆腐中的部分水分给浸泡出来。

2.将葱、辣椒等洗干净后切末。

3.锅中加入适量的油,放入花椒,待油5成热的时候,放入葱、辣椒等爆香。

4.然后加入豆腐,将它们的表面均匀的铺好,放入老抽、酱油、醋、糖、盐、红椒、白糖、味精等,翻炒均匀即可出锅。