中国烹饪界的巅峰！8大菜系排名第一的绝对冠军是哪个？

中国烹饪界的巅峰!8大菜系排名第一的绝对冠军是哪个?哪些菜品的起源起源?中国菜起源于何处?下面让我们具体的来了解下吧。

1、江苏菜

江苏菜,又名淮扬菜。江苏省菜名肴,江苏菜有“七里香”、“菜鸭血”、“香炸柿饼”、“萝卜拌青鱼”等。淮安菜可分为家常菜、日式菜、荤菜、奇鲜、片炸等四大菜系。

江苏菜,是江苏菜的代表,江苏菜家常菜,创始人是宋氏。该菜系形如“扁担梆”,故称“吴王”。具有面白、肉嫩、味醇、滑嫩、香、辣、咸等特点,具有浓郁的徽派风味。

2、江苏菜

江苏菜是历史悠久的菜系,其起源追溯到春秋时期。