中国34个省特产盘点：各省独特美食、手工艺品和特色产品一览

中国34个省特产盘点:各省独特美食、手工艺品和特色产品一览:(中华菜肴)

陆家核桃是核桃的一种,具有许多功效。核桃有补脑、防止动脉硬化、增强体质、降低胆固醇、防癌、抗癌等功效。核桃与面粉做成的菜式非常多见。生产商常用于日本料理中。中国素有“核桃五果”之称,核桃是国人的健康食品,核桃有健脑、抗衰老、预防癌症、延缓衰老、保护心脏的功效。

滕州大青羊菜

滕州大青羊菜,简称“大青羊菜”,是浙江省滕州市的特产。滕州大青羊菜特点:咸、甜、柔和、咸中带酸,香味纯正。滕州大青羊菜的做法大全:大青羊菜的做法大全是什么

大青羊菜的做法大全:

用料:

主料:500克大青羊

辅料:2克姜蒜、10克青辣椒粉、8克生抽、10克10克胡椒粉、2克植物油

做法:

1.新鲜青草买回来后,除去外皮,用清水洗干净。

2.锅内放清水,放入羊,大火烧开后,去掉浮沫,改用中火煮10分钟,然后把羊捞出,把羊剁成小块,放于碗内。

3.锅内加清水,把姜蒜、青辣椒粉、生抽、胡椒粉、辣椒粉倒入锅内,放入蒸羊肉的汤汁,大火烧开,撇净浮沫,转小火煮2小时,下入切好的青葱,继续煮1小时。

4.最后加盐、鸡精调味,撒上葱花即可。

小贴士:

1.大青羊是很羊腥的,所以必须要先过水洗净,剁成块后用油、葱姜腌15分钟,大葱切成段,姜蒜切成末,红辣椒切成小段。

2.羊肉煮熟后去掉血水,把锅内汤汁倒入炒锅内,加入大葱段、姜片和盐、酱油、蒜末和红辣椒。

3.大火烧沸后转小火慢炖30分钟,待羊肉入味,再放入黄豆芽,旺火收汁,淋入麻油即可。

二、煸炒羊肉的做法

羊肉炖白菜

材料:羊肉300g,白菜250g,油、盐、葱、姜、蒜、生抽、白糖、淀粉、胡椒粉、鸡精、白萝卜、酱油、辣椒粉、孜然粉。

1.将羊肉洗净,切成3毫米厚的片状。

2.白菜洗净切块,锅内放油,烧至五成热,放入羊肉煸炒片刻。