东菱面包机老款 说明书：轻松制作美味面包的必备指南

东菱面包机老款 说明书:轻松制作美味面包的必备指南

健康的饮食是保证身体健康的关键,如今人们的饮食生活好了,有车有房,有房无车等,这样人们的健康与否受到了影响。今天我们就给大家介绍一款健康的健康面包机老款,它可以帮助大家制作美味面包。

西菱面包机老款 说明书:快速制作美味面包的必备指南

含量很高的低筋面粉、鸡蛋黄、干酵母,必须添加酵母,才可以形成强大的蛋白质,但是使用低筋面粉会使得面包机做出来口感更松软。下面让我们来看看怎样在家里制作西菱面包。

材料:中筋面粉300g、鸡蛋黄3个、干酵母2g、糖1g、盐3g、黄油50g。

制作方法:

1、把鸡蛋黄和干酵母放入食品粉碎机内,加入糖、盐和黄油,混合均匀。

2、把面和好后,放进冰箱中冷藏30分钟左右。

3、把烤盘垫上铝箔纸,用擀面杖把面擀开成0.5cm厚的面片。

4、把面片对折,把中间捏住捏紧。

5、烤箱150度预热,中层烤15分钟。

6、面包也可以同时放进烤箱。面包出炉后,趁热用刀切开。

扩展资料

面包制作方法

面包是一种甜点,它既可以是主食,也可以是副食。面包是由面粉、鸡蛋、黄油、盐和糖等原料,经发酵制成的。

分类

奶油面包

材料:低筋面粉200g、鸡蛋黄3个、糖20g、盐2g、黄油30g。

做法:

1、将面粉加入鸡蛋和黄油,和成面团。

2、将面团放在盆内,盖上保鲜膜,放在室温下静置松弛。

3、将松弛好的面团取出,擀成0.3cm厚的片。

4、将每片面片对折,把中间捏紧。

5、将面团用擀面杖擀成0.5cm厚的面片。

6、然后将每个面片对折,将面片对折后,从中间捏紧。

7、用刀将面片对折,用同样的方法把每个面片对折,然后用刀将面片对折后,用同样的方法对折。

8、将做好的面包放在温暖的地方发酵至两倍大,烤盘垫油纸,放入发酵好的面包胚子。

9、用烤箱180度预热10分钟,再把面包放入烤箱烤制20分钟,烤制时放入生抽、蚝油、白糖、红酒、蜂蜜、盐,面包烤熟后拿出放在烤网上晾凉,抹上自己喜欢的酱料,然后翻面再烤10分钟即可。