下厨房txl金银花阅读：教你如何搭配金银花做出美味佳肴

下厨房txl金银花阅读:教你如何搭配金银花做出美味佳肴。

生活中金银花,立春初至夏初,可谓是初春中的一朵奇葩,素有“药圣”的美誉,具有疏散风热、疏利咽喉、清热排毒的作用。另外,金银花还有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦、养肝明目、消炎、去火的功效。今天推荐小编精心挑选了几款金银花菜谱,在家制作,自己动手试做,味道鲜美。

清炒金针菇

原料:金针菇250克,青红椒各一根,鸡汤200毫升,大蒜3瓣,香油、盐、鸡精适量。

制作:

1.金针菇去根,冲洗干净,切成寸段;青红椒洗净,去籽,切成块;大蒜拍扁,去皮。

2.锅内倒入鸡汤,加入大蒜和青红椒,大火煮开,小火炖10分钟后放入金针菇和金针菇,煮开后加入鸡精,淋上香油即可。

功效:金针菇性味甘平,有排毒抗癌、增强免疫力、防止心血管疾病、降血压、降血脂、抗突变、抗炎、降胆固醇、抗肿瘤、抑制癌细胞等功效。青红椒可选用炒、炝、炝、烤、焯等方式进行烹饪。

适合人群:一般人群均可食用。尤适宜发热、头痛、口舌生疮、皮肤疖肿、大便秘结等症。

1.增强机体免疫力

金针菇菌柄中含有一种蛋白,这种蛋白能够提高机体的免疫力,同时金针菇菌柄中还含有一种能够促进抗体产生的物质,能够对身体中的恶性肿瘤起到有效的抵抗作用。

2.预防心脑血管疾病

金针菇菌柄中含有丰富的膳食纤维,这种物质能够促进肠胃蠕动,预防便秘,同时还能够起到降低胆固醇,降血压、降低胆固醇的作用。

3.降糖减肥

研究发现,金针菇菌柄中含有一种叫朴菇素的物质,这种物质能够有效的降低人体中的甘油三酯和胆固醇,它对于预防高血压、高血脂、糖尿病以及肥胖是具有一定的效果的。

4.防癌抗癌

金针菇菌柄中含有大量的膳食纤维,这种物质能够有效的促进肠胃蠕动,对于防癌抗癌具有很好的效果。而且金针菇菌柄中含有植物化学物质,这种物质能够防止直肠癌,特别是对于一些癌症还有肠胃疾病患者来说,能够起到很好的缓解效果。

5.通便防便秘

金针菇菌柄中含有大量的膳食纤维,这种物质能够有效的促进肠道的蠕动,同时还能够起到预防便秘的作用,特别是对于一些胃肠功能不好的患者来说,在日常生活中更应该多吃一些金针菇菌柄。