三十年夜饭菜谱大全：独家分享三十年的年夜饭佳肴秘方！

三十年夜饭菜谱大全:独家分享三十年的年夜饭佳肴秘方!在制作年夜饭的时候,通常会加入大量的食材,可以根据自己的喜好添加,自己做的可以准备上很多的调味料,也可以选择凉拌菜,总之让人吃完也不会觉得太腻。

一、西兰花炒年糕

1、西兰花洗净切小段。年糕切片备用。锅内热油,倒入年糕片,边煎边翻炒。煎到两面金黄盛出。再起油锅,放入切好的西兰花翻炒。倒入西兰花,蚝油、鸡精、生抽。加入年糕继续翻炒。

8、炒至西兰花断生即可关火装盘。

二、冬瓜烧年糕

1、备用。锅中放油,加入姜片爆香。倒入年糕翻炒。加入适量的清水。烧开后加入冬瓜块,煮熟。鸡精调味。再淋入生抽,大火收汁即可。

三、菠菜炒年糕

1、将菠菜洗净,切断,下入开水中烫一下,捞出,切成小段,装盘备用。备用。锅上火,加入少许的油,下入年糕,翻炒。然后加入适量的清水。水烧开后加入菠菜。味精。把年糕炒至断生即可出锅装盘。

四、土豆烧年糕

1、土豆洗干净去皮,切成小片。放入盘中。把土豆放入锅中蒸熟,去掉土豆的皮,放入锅中蒸制20分钟。蒸熟的土豆倒入盘中,加入适量的白糖,搅匀。取适量的番茄酱,倒入锅中,加入少许的水。把番茄酱倒入锅中,加入少许的盐,用小火煮化。取适量的面粉,倒入锅中,把土豆和面粉混合均匀。

8、然后加入少许的水。

9、把土豆和面粉混合均匀,加入菠菜搅拌均匀,装盘即可。

五、糖醋土豆

1、土豆洗干净,切成丝。把土豆丝放水中泡一分钟,去掉淀粉,使土豆丝变软。炒锅中放入适量的油,油温四成热,放入土豆丝。翻炒两分钟左右,放入糖醋,继续翻炒两分钟左右。