一起来学做干锅土豆！简单易学的干锅土豆做法，好吃又美味！

一起来学做干锅土豆!简单易学的干锅土豆做法,好吃又美味!

食材明细:土豆2个、大蒜4瓣、八角1个、小辣椒1根、花椒20粒、干辣椒4个、冰糖10颗、生抽5ml、老抽5ml、盐1克、油适量

1、准备食材:土豆、大蒜、八角、小辣椒、花椒、干辣椒、生抽

2、把土豆切成合适大小的块状,干辣椒剪成段,大蒜拍扁后切片

3、准备:锅中加入适量油,放入姜片和大蒜,煸炒出香味后再加入改中火翻炒,待土豆表面变成半透明的金黄色,将土豆捞出

4、炒锅留底油,放入干辣椒段和花椒,翻炒出香味

5、再加入刚才炒过的加入少许生抽、老抽、盐和冰糖,加入水煮开后小火慢炖10分钟左右

6、土豆炖至土豆软烂,待汤汁收干,将土豆盛出

7、土豆上桌啦!可以上桌了

小贴士:

1、盐不要放太多,一点点就行,因为土豆本身就有咸味

2、烧土豆的时候一定要小火慢炖,不要糊了

3、因为土豆不甜,所以不要放太多的糖,太甜了就影响口感

4、土豆可以炒的比较松散,也比较容易入味,所以这里土豆不需要炒的太老

二、咖喱土豆

材料

土豆1个,咖喱块,油,糖,鸡精

做法

1、土豆削皮切块。

2、番茄,咖喱块,油,糖,鸡精一起炒熟。

3、锅内放少许油,放咖喱块,小火慢慢炒。

4、这个时候放少许水,水收干。

5、番茄酱加少许水一起炒匀。

6、这个时候放少许水,水一起炒匀。

7、最后加少许糖,鸡精,出锅。

三、咖喱土豆做法二

土豆、番茄酱、青椒、蒜末、咖喱、白胡椒粉

1、土豆切滚刀块,土豆入冷水锅中煮至透明后捞出。

2、青椒、蒜末、白胡椒粉一起搅拌均匀。

3、炒锅内放油,放入蒜末,红椒丁炒出香味后,放入加少许水,煮到土豆完全熟透,加入青椒、白胡椒粉,翻炒均匀。

4、翻炒均匀即可出锅。