一起来学习如何煮冰糖雪梨，轻松享受美味与清润！

一起来学习如何煮冰糖雪梨,轻松享受美味与清润!

材料

雪梨2个,冰糖2小匙,水适量。

做法

1、准备好材料。雪梨去皮,切成两半。然后切成片,大概1cm厚。

4、锅里倒入足够量的水,把切好的雪梨放进去。

5、盖上盖子,大火烧开。

6、转小火,煮约15分钟,就好了。

7、再把冰糖放到碗中,倒入水,搅拌均匀,再把碗放在锅里。

8、盖上盖子,继续煮约20分钟。

9、煮好后,即可装盘食用。

小诀窍

煮的时候要小火,不要把梨煮老,那样就会很烂,不成形。

二、冰糖雪梨

雪梨,冰糖,枸杞子

1、准备好雪梨一个,并且切成小块。锅里放入适量的水,然后加入切好的雪梨,煮开后转小火,加入冰糖。冰糖放完了后,一定要彻底煮化,然后关火。

4、待冰糖完全融化后,就可以放入枸杞子,接着用小火把冰糖煮化,可以看到水分慢慢的渗到梨里面去了。

5、另起锅,放入冰糖,

6、开小火,煮到锅里面变成红色,就可以关火了。

7、把梨放到小锅里面,趁热吃下。如果没有冰糖就用冰糖也可以,只要冰糖的分量够就好,不能太甜,那样反而会影响到雪梨的口感。

8、用大一点的碗或者勺,只要碗底薄薄的一层。

9、然后放到锅里,用小火,一直熬到梨变成深红色。

10、如果还是用大火,用小火把冰糖熬化。

11、把梨和汤盛出来放到碗里。

12、待稍凉,就可以吃了。

食疗菜谱

川贝炖雪梨

雪梨2个,川贝粉6克,冰糖20克,水适量

1、雪梨去皮,切成2/3左右的大块,放入搅拌机,加少许水搅拌成泥状,加入川贝粉,倒入炖盅内,盖上保鲜膜,隔水炖40分钟。盛出装盘,放入少许冰糖,

红枣枸杞炖雪梨

雪梨2个,红枣12颗,枸杞10颗

1、雪梨削皮,切成4-6块。红枣、枸杞洗净,放入炖盅内,加入冰糖。炖40分钟左右,出锅即可食用。