一步步教你如何制作可口的凉皮并正确使用它来洗面

一步步教你如何制作可口的凉皮并正确使用它来洗面

步骤一:

水清洗干净的凉皮上,切下来的黄瓜切成细丝,凉皮切丝,然后放到盆里(在开水里面,加一勺盐),在水中加入两勺橄榄油,凉皮完全浸没后,凉皮会自动裂开,然后捞出来。

步骤二:

凉皮撕碎,然后放入一个小盆里,加入一勺盐,一勺醋,两勺香油,一勺生抽,一勺蚝油,一勺老干妈辣椒酱,做出来的凉皮不粘,不苦。

步骤三:

凉皮,加一小勺辣椒油,然后放入一边晾凉。

步骤四:

黄瓜切丝,然后放入大碗里,加入一勺盐,一勺生抽,一勺老干妈辣椒酱,一勺蒜油,然后放入一边晾凉。

步骤五:

等凉皮晾凉以后,往黄瓜丝里加点黄瓜丝,然后拌匀。

凉皮怎么保存

凉皮怎么保存才不会发霉

因为凉皮有一种特殊的蛋白质,所以在保存的过程中会逐渐的变霉,所以凉皮在保存的时候最好是先放在水里,然后再放到冰箱里面,可以保存更久的时间。

如何自己动手制作凉皮

1、先把适量的凉皮,洗干净,晾干后在凉皮上均匀的抹上一层盐,然后放入冰箱的冷藏室,因为凉皮属于干货,所以在密封之前需要放到冰箱里面进行冷藏,这样可以延长凉皮的保质期,期间不要放太多的调味料,否则会造成凉皮的口感变差。

2、再把凉皮的表面刷一层油,然后再把凉皮放在辣椒面和蒜泥之中,然后在用筷子或手将其卷起,放到阴凉通风的地方,这样可以保存1个多月。

3、最好是买一个大一点的干净的保鲜盒,然后再将凉皮放置在里面,之后再把其放入袋子,将袋子扎紧,然后放进冰箱的冷冻室进行冷冻保存,这样可以保存3个月的时间。

4、其实凉皮可以放在冰箱里面保存,这个时候需要拿出来先放在水里,然后再放入凉皮,可以保存1个多月的时间,还可以让凉皮变脆,变得更香。

5、夏天家里没有冰箱,就可以放入冰箱进行冷藏,冬天的时候在外面直接放在室内阴凉处,这样可以保存1个多月。

凉皮的做法有很多种,大家可以根据自己的口味进行选择,但是大家如果喜欢吃辣的,可以在凉皮的时候加入一些辣椒,这样可以刺激辣味的更加充分的挥发出来。

很多人吃凉皮都是直接掰成小块儿放到嘴里慢慢的品尝的,这样也能够让凉皮变得更加筋道一些。