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一步步教你制作糖醋大蒜的做法步骤
大蒜中含有一种叫大蒜素的化合物,大蒜素的杀菌能力很强,可提高动物免疫力,其杀菌能力相当于大蒜素的20倍,比砒霜的差不多,比抗生素还要强上好几倍,能有效对抗流感病毒,预防多种疾病。
做法一
食材:大蒜5个、白糖50克、白醋20克、冰糖少许。
步骤:大蒜去皮洗净。加入白醋和冰糖浸泡,大概泡3小时。把蒜瓣切开,倒入泡好的蒜汁里,混合均匀。放入冰箱冷藏腌制10小时。上桌前加入冰糖调味。
二、糖醋蒜的做法二
食材:大蒜6个、冰糖少许。大蒜剥皮。剥好的蒜放入盛器,加少许盐和白醋,腌大约5分钟。冰糖碾碎,冰糖用勺子碾成粉末。加入适量的凉开水,充分搅拌均匀。把蒜放入搅拌好的冰糖水中。煮开。关火。
8、装盘。
三、糖醋蒜的做法三
食材:大蒜6瓣、盐适量、糖、米醋适量、陈醋适量、白糖少许。大蒜剥好。大蒜放盘子里,加盐。加适量的糖。加少许的醋。加少许的水。醋的量根据自己的口味加。把醋倒入锅里。
8、加少许的糖。
9、糖煮开。
10、小火,慢熬。
11、关火。
12、装盘。
四、糖醋蒜的做法四
食材:白糖300克、蒜4瓣、香醋适量、食盐适量、植物油适量、鸡精少许。大蒜剥好,放入开水中煮熟捞出。将大蒜的白皮去掉。沥干水。放到干净的盆中。加盐。糖、醋、水、鸡精、香醋、白糖拌匀。装盘即可。
五、蒜拌醋的做法
食材:蒜、红辣椒、白醋、食盐、味精、白糖、生抽、白糖、白醋。
