一步步教你做出完美口感的爆炒腰花，最正宗的做法揭秘！

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蒜蓉辣椒油

蒜头的主要作用就是作为调味品,例如我们常用的“蒜蓉辣椒油”,“蒜蓉辣椒油”中的大蒜的有效杀菌功效是众所周知的,还可以提高人体的免疫力,对于调理人体的肠道也有一定的效果。

主料:猪腰500克、胡萝卜半根、尖椒2个、蒜蓉适量

辅料:油适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、白醋适量

蒜蓉辣椒油做法:

1.将准备好的蒜头切成小块,尖椒切成小块,胡萝卜切成小块,蒜蓉辣椒酱

2.在锅中放入食用油,等油烧热,放入姜末煸炒,然后倒入胡萝卜,和蒜蓉辣椒酱,然后再放入料酒,生抽,等炒熟了之后就可以出锅了。

蒜蓉辣椒油是一道美味的川菜,用辣的辣椒味道,上乘的蒜蓉辣椒油,再加入适量的盐,再配上蒜蓉辣椒,那简直就是辣上加辣了。辣椒有了蒜蓉辣椒油的味道,品尝蒜蓉辣椒的味道,想必不会是很满足的。

主料:

新鲜红辣椒6个、新鲜姜3片、大蒜6瓣

辅料:

油适量、生抽适量、盐适量、味精适量、糖适量、水适量

蒜蓉辣椒油怎么做:

1.将新鲜的红辣椒清洗干净之后去籽,并且去除蒂部的一些,掰成小片,生姜切成片,大蒜切成末

2.然后准备一个干净的锅,加热之后,放入蒜末,然后再放入姜蒜片,再加入适量的食用油,待油温烧热之后,放入辣椒酱,再放入红辣椒,这样做出的蒜蓉辣椒油才会更香,辣椒也会更辣。

3.等辣椒酱快要变软的时候,就可以加入适量的水,然后放入味精,糖,味精,盐,味精等调味品,用小火熬制10分钟左右,然后就可以出锅了。

4.还可以根据自己的口味,加入适量的胡椒粉,或者是辣椒油,或者是辣椒面,等到做好之后,直接就可以吃了。

辣椒油怎么做好吃:

一、青椒汁

青椒汁的制作方法十分简单,首先要把青椒洗干净之后去蒂,掰成小片,然后再进行切丁,在锅里面放入适量的食用油,然后再放入姜丝,爆香,放入切好的青椒进行最后再放入炒好的青椒汁进行调味,出锅之前加入适量的白糖就可以了。