一步一步教你画月饼，轻松制作迷人的中秋佳节糕点

一步一步教你画月饼,轻松制作迷人的中秋佳节糕点月饼

一、月饼的制作方法

月饼的制作最好是选用耐高温的馅料,将豆沙馅料分成五份,团成饼状,再放入月饼模具中,裹上保鲜膜,放入锅中蒸20-30分钟即可。

二、自制月饼的做法

1、首先把准备好的馅料分成五份,每份分别放糯米粉、低粉、黄油、澄粉,酵母粉,小苏打,小苏打,盐,糖,全蛋,牛奶,糯米粉,先把所有的材料一起放入搅拌,再进行搅拌,把搅拌好的馅料揉成面团,放到冰箱中冷冻一小时。

2、接下来用擀面杖擀成圆饼状,包上适量的豆沙馅料,在上面用勺子压出花纹。

3、然后把它卷起来,把卷起来的面按成饼状,擀成圆饼状,在烤盘中抹上少许油,把馅料的面饼排放在烤盘上。

4、月饼坯子做好了,在锅中放入适量的水,把月饼坯子放入锅中,盖上锅盖,用大火烤制15分钟即可。

三、月饼怎么保存

月饼属于热量比较高的食物,因此月饼一旦冷冻之后就很容易滋生细菌,因此月饼不可以放在冰箱里面保存。月饼在一定程度上会滋生细菌,这是因为月饼的储存环境中没有严格的方法控制,月饼冷冻过的月饼会让月饼出现异味,所以月饼最好不要放在冰箱里面保存。

如果保存得当,月饼可以保存2到3天,而且营养也不会流失,但月饼吃了之后很容易拉肚子,因此月饼要尽快吃完,避免发生肠胃的不适。

不过,月饼在吃之前要注意包装,很多人喜欢将月饼放进塑料袋里,想要把月饼放在冰箱里保存,那也很难。建议可以将月饼放在保鲜膜袋子里面,并且将袋子密封好,以免月饼与空气直接接触,从而导致月饼变质,或者出现了水的现象,因此最好将月饼放在阴凉通风处保存。

另外,月饼比较燥热,因而保存时间会比较长,建议不要长时间储存。如果月饼太多,那么可以将月饼从冰箱里拿出来,放在干燥的地方保存。

月饼怎么吃

月饼是中秋节必不可少的一种美食,而且月饼也是比较受欢迎的美食,也是很多人都比较爱吃的,月饼的营养也是很丰富的,并且月饼是一种古老的食品,营养成分也是很丰富的,下面我们就来具体了解一下月饼怎么吃。