一步一步教你如何制作美味的玉米饼子：独家做玉米饼子的方法大公开！

一步一步教你如何制作美味的玉米饼子:独家做玉米饼子的方法大公开!你在家可以做哦,当然也可以,但是要注意玉米的挑选。

一、玉米饼子

【原料】玉米面、鸡蛋、淀粉、盐

【做法】1、将玉米面、鸡蛋、淀粉、盐按4:1:1的比例混合,揉成面团,分成小剂子,取一个小剂子擀成椭圆形,涂抹适量玉米面在饼子上,然后用刀切开。(我家的刀直接切成薄片,很好切)。

2、将成型的玉米饼子放入烤箱中,加热180度,10分钟。

3、然后翻面,直至双面金黄,咬起来很脆,没有焦糊感。

4、将烙好的玉米饼子倒入盘中,撒上适量面粉。

5、然后上桌。

二、玉米饼子的做法

1、鸡蛋

1.将鸡蛋打入碗中,加盐搅匀,加入适量温水,均匀搅拌,成蛋液

2.将玉米粉与面粉混合均匀,装入保鲜袋,分次加入适量的鸡蛋液,和成光滑的面团

3.将面团搓成长条形,揪成大小均匀的剂子,将剂子压扁

4.将剂子滚圆,用刀切开

5.上锅蒸10分钟即可

三、玉米饼子的做法

1、玉米面和面比例:玉米面和面比例为1:2,用量可增加到1:4,

2、玉米面和面比例:玉米面和面比例为1:2,用量可增加到1:4,

3、玉米面比例:玉米面和面比例为1:2,用量可增加到1:2,

4、玉米面比例:玉米面比例为1:2,玉米面比例为1:3,用量为玉米面的2/3,用量,玉米面的用量占玉米面的2/3,玉米面的用量占玉米面的1/3。