一步一步学做土豆饼：简单易学的土豆饼的教程分享

一步一步学做土豆饼:简单易学的土豆饼的教程分享

一、土豆饼:简单易学的土豆饼的教程分享

1、土豆去皮切块,放锅里蒸熟

2、把蒸熟的土豆捣成泥

3、将蒸熟的土豆趁热加入自己喜欢的番茄酱,均匀搅拌成粘稠状即可

4、用一个大一点的碗,倒入面粉,根据自己喜欢的红薯团的口感和比例,加鸡蛋和盐,适量水,用手将面团揉成一团,然后盖上保鲜膜醒发30分钟

5、面团发好了,取一个,用手揉光滑

6、按扁,然后用擀面杖擀成饼

7、锅里倒少许油,放入面团

8、饼鼓起了,翻过来,两面都煎黄即可

9、一盘鲜香的土豆饼就做好了

小贴士

这个比较难操作,直接将两个土豆去皮,然后再蒸熟,然后就用模具压制成型,平底锅是干的,这个窍门也是需要跟着自己来操作的

土豆饼卷:

1、材料:土豆一个,面粉100克,鸡蛋一个,糖,盐

2、土豆洗干净,蒸熟,去皮,打成泥,加入糖,盐,鸡蛋,面粉,拌匀

3、土豆泥,面粉,鸡蛋,水适量,拌匀

4、平底锅烧热,刷一层油,再把土豆泥摊在锅上,煎至两面金黄即可

自己做的土豆饼,不粘牙,不粘锅,超级方便,煎土豆饼,也很有乐趣

健康提示:

1.土豆:土豆中含有大量的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2.鸡蛋:富含优质蛋白,且其自身含有丰富的微量元素,特别是蛋黄中有较多的胆固醇,适合更年期妇女食用。

3.可以长期吃,更年期妇女长期吃对身体很好,有抗衰老的功效。

小贴士:

有条件的话,可以在面上铺上土豆泥,或者土豆泥铺在饼底上,再撒上些许土豆泥。

4.可以用搅拌机打成泥,或者用打蛋器搅打。