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一次性学会糖醋蒜!5斤大蒜做糖醋蒜做法大全,让你回味无穷!5斤大蒜做糖醋蒜做法大全,让你回味无穷!
糖醋蒜怎么做?
材料:大蒜500g、白糖100g、醋(不含糖)80g、酱油3汤匙(45ml)、油15ml、油适量。
做法:
1、将大蒜放入凉水中浸泡15分钟。
2、去除部分老皮,洗净,掰成两半,再去头尾和尾。
3、蒜剁成末。
4、把白糖和醋倒入锅中,开中火加热至糖溶化。
5、再转为小火,放入蒜末。
6、拌匀。
7、再加入酱油,搅拌均匀。
8、最后把调好的料汁均匀的倒入蒜臼子中。
9、准备一个玻璃瓶,倒入糖醋汁,大蒜用塑料勺子压成蒜泥。
10、再倒入糖醋汁,搅拌均匀,放冰箱中冷藏10分钟,口感更好。
糖醋蒜怎么做好吃?
1、糖醋蒜的营养价值很高,还具有着很高的食疗价值,这里介绍的糖醋蒜的做法很简单,它的主要食材就是大蒜和糖醋汁,只要按照下面这几个步骤来进行操作,一定可以做成美味的糖醋蒜。
2、糖醋蒜的做法是什么
2.1、把大蒜剥开,用刀从中间破开一个口子,切成厚度约为2毫米左右的长条状,放到盆里。
2.把糖醋汁倒入装蒜的盆中。
2.3、再把花椒和大料放入锅中,用小火煮5分钟,捞出沥水。
2.4、把葱、姜、蒜等切好,放入碗中。
2.5、把香菜洗净切段,蒜籽削皮,在沸水锅中焯一下,沥水备用。
2.6、把酱油、醋、糖、盐和鸡精调好汁,放到一个碗中。
2.7、锅中放适量油,把蒜炸一下,捞出沥油,放到碗中。
2.8、在碗中倒入糖醋汁。
3、糖醋蒜的功效与作用
糖醋蒜的功效有什么
2.1、增强人体免疫力
糖醋蒜中含有一种叫蒜氨酸的物质,这种物质在大蒜的蛋白质中含量极高,这种物质可以有效的增强人体的免疫力,同时还能起到增强体质的作用,适合身体虚弱的人食用。
