一口鲜香咬下，干煸虾的做法大公开！立刻学会制作这道美味佳肴！

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一、清炒虾的做法大公开

食材明细

主料

虾适量

辅料

姜适量

酱油适量

盐适量

大蒜适量

干辣椒适量

花椒适量

料酒适量

糖适量

香油适量

方法/步骤

1.虾去虾线

2.准备好姜片、蒜、葱

3.姜切成丝,蒜和葱切成丝

4.锅热倒油,把干辣椒剪成丝放入油中炸

5.炸至辣椒变成焦黄捞出

6.油温倒入生姜和蒜煸香

7.倒入虾,大火炒一会

8.加入料酒、酱油和糖,炒一会儿

9.加入适量清水,把虾煮至收汁

10.最后加点葱花,加入少许盐和味精,炒匀即可

二、清炒虾的做法

材料:

虾500g,青椒1个,红辣椒半个,红辣椒1个,盐、料酒、酱油、鸡精适量。

做法:

1.虾清洗干净。

2.青红辣椒切好备用。

3.热锅热油,将虾倒入,加料酒、酱油、盐翻炒几下,然后加水烧开。

4.再放入青红辣椒、红辣椒,大火快炒,并加适量的盐、鸡精调味。

三、清炒虾的营养价值

虾的营养价值很高,其中蛋白质的含量是很高的,而脂肪的含量却是很低的,所以虾肉的营养价值很高。虾肉含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。通乳抗毒、养血固精、

虾的营养价值很高,还含有很高的药用价值。