家政服务网
一分钟学会 冰糖银耳红枣羹的做法,轻松煮出滋润甜品
食材:银耳(提前一晚上泡发)、红枣(提前一晚上泡发)、冰糖(提前一晚上泡发好)
步骤:
1.银耳提前一晚上泡发,先泡一个晚上。然后把泡好的银耳,放入炖盅。
2.红枣提前一个晚上泡发,这个也可以吃,最好隔天就吃,如果想吃了可以泡一天。
3.把泡好的红枣,桂圆都放入炖盅内。
4.加入适量的水,再放入冰糖。
5.用中火把炖盅炖盅炖煮20分钟,小火慢炖,上色很快就差不多了。
6.关火后,用勺子把已经打好的红枣和银耳放入汤碗中。
7.在来一分钟的时间,炖好后,加入适量的温开水。
8.把冰糖的枣汁,也直接倒入蒸好的汤碗里。
9.再撒上一把葡萄干,这样一进锅,糯米羹就做好了。
10.可来尝尝,是不是酸酸甜甜,口感很不错。
小贴士:
1.银耳要提前一晚上泡发。
2.冰糖量可以根据个人喜好来增减。
3.蒸熟后,倒入蒸锅中,小火慢慢炖,口感更好。
红枣糯米桂圆炖鸡
1.如果喜欢甜的,糖可以少放一些。
2.桂圆可以根据个人喜好加,但桂圆红枣不用放太多。
3.加入枣的话,这次的红枣最好是被红枣和桂圆水泡开,用量根据个人喜好增减。
红枣糯米桂圆汤
1.先将糯米浸泡一个晚上。
2.把红枣、桂圆和枸杞都切好,姜切片。
3.鸡肉洗干净后沥干水分,将鸡肉放到碗里。
4.倒入适量的水,隔水蒸熟。
5.最后在蒸熟的糯米里面加入适量的红枣、桂圆、枸杞、姜,再加入适量的盐调味,再倒入适量的香油,煮熟即可。
主料:
糯米150g红枣15g
桂圆肉15g辅料:
花生油10ml
盐2g葱1段姜2片盐1g
1.将糯米和泡好的红枣一起放入锅里,加入水。
2.加入葱姜,煮开。
3.加入花生油,然后小火煮上15分钟左右。
4.加入桂圆,继续煮15分钟左右。
5.起锅前加入盐。
6.起锅。
红枣桂圆糯米桂圆汤的功效
1.补血、补血。铁的含量高,吸收好,促进造血功能;
2.健脾益胃、补气养血。
