TOP15 马铃薯的做法大全｜美味又简单，快来尝试吧！

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蜜汁嫩炸马铃薯

材料

嫩炸土豆1个,马铃薯淀粉5大匙,调味料:生抽1/2大匙,料酒1大匙,白胡椒粉1/4小匙,精盐1小匙,葱2支,干辣椒1个,辣椒粉1/2小匙,清水1大匙,蜂蜜1/2大匙,植物油1大匙

做法

1、土豆切成粗条,沥干水分;葱、干辣椒切丝;葱丝、干辣椒切丝备用。

2、将锅内倒入油,烧热后,放入葱花和干辣椒,爆香,加入土豆条,炸至金黄色,捞起沥干油份,放入调味料,加入调味料,炒匀,盛出即可。

干炸马铃薯片

肋排300克,朝天椒2个,芹菜1棵,鸡蛋1个,白糖1大匙,盐适量,味精适量,葱1棵,姜1片

1.芹菜、朝天椒洗净切段,葱姜切丝备用。

2.土豆去皮、切片、片,入沸水中氽烫后捞起沥干水分,放入调味料,拌匀备用。

3.取一深盘,打入鸡蛋2个,将其裹上蛋液,再放上朝天椒片和芹菜丝,放入炸至金黄色即可。

酱炸土豆片

土豆400克,小麦面粉100克,五香粉5克,植物油40克,番茄酱80克,甜面酱40克,盐1克,生粉适量

1.将土豆切成大小相等的片,先在中间划一刀,然后用手按扁,在用手的五指上依次放上面片,然后压扁,再用刀把面片上翻面压,然后用刀切成菱形,再依次压扁,最后擀成薄厚均匀的片。

2.把五香粉、甜面酱、盐、生粉、番茄酱、面粉倒入碗中,充分搅拌。

3.锅内加油,烧热后把面片炸至金黄后捞起沥油。

4.锅内留少许底油,倒入土豆片、葱丝、料酒,加入半碗水,盖上锅盖,大火烧开后,转小火煮至汤汁稠。

5.把土豆片捞出,装盘后撒上葱花。