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9款创意凉面条食谱:如何让你的凉面条做得更加美味!
1、先把面烧熟,只放面不用煮熟,放凉水里,再把水加进去就可以了,就会和出来的面软糯。
2、煮好的面条,按照平常煮面条的方法,用冷水过一下,把里面的淀粉和涩涩的水分离出来。
3、把面条放在碗里,加入水和适量的盐,再加一点酱油,搅拌均匀。
4、再把刚才切好的生面条,放进去。
5、最后加入适量的醋,加入适量的葱花,五香粉,最后撒上花生,拌匀即可食用。
6、酱汁要先炒过蒜末的,不然蒜味挥发的比较快。
9、用锅子煮面条,加辣椒油,拌匀,是辣椒酱味道很香的原因。
10、撒上一些黄瓜或者其他蔬菜,就可以做成这款美味的“酱汁凉面”了。
