7个简单方法教你如何调制美味馄饨汤，让它更加好喝！

7个简单方法教你如何调制美味馄饨汤,让它更加好喝!

1.莲藕排骨汤

这款馄饨汤营养丰富,还含有丰富的钙质,有利于吸收。

莲藕可是“补血第一刀”,它有去毒清热、凉血的作用,具有健脾开胃、益血生肌、润肠通便的作用。

用料:猪里脊肉1片,鲜莲藕200克,香葱2根,姜片适量,高汤适量,盐适量,淀粉适量。

制法:

1、猪里脊肉切大片,用少许盐和淀粉抓匀腌制5分钟,用淀粉抓匀。

2、鲜藕洗净,去皮切大块,香葱切段,姜片备用。

3、烧锅倒入适量的油,油热后,放入腌制好的肉片炒散。

4、将肉片炒散,盛出。

5、另起锅倒入少许油,油热后,放入姜片和高汤煮开。

6、将炒好的肉片和藕放入汤中,加入盐、淀粉调味。

7、大火烧开后,将馄饨煮熟即可。

莲藕汤的营养价值

莲藕,又叫藕、莲藕。是莲科植物莲藕的地下茎。生食或熟食皆可,具有清热凉血、补中益血、健脾开胃、益血生肌、止泻固精等功效。

莲藕含铁量较高,在蔬菜中算是比较高的,故对防治缺铁性贫血有较好的效果。

每100克鲜藕可食部分中含有热量2580卡路里,蛋白质1克,脂肪0.2克,碳水化合物65毫克,纤维素1.2克,钙380毫克,磷26毫克,铁1.3毫克,维生素C4毫克,维生素B10.06毫克,维生素B20.04毫克,维生素B20.06毫克,烟酸0.1毫克,维生素E0.7毫克,钙78毫克,磷53毫克,铁1.3毫克,钾90毫克,钠79毫克,镁23毫克,碘1毫克,铜0.1毫克,硒0.81微克,铁0.3毫克,锌0.2毫克,锰1.06毫克,铜0.04毫克。

1.补充能量:莲藕热量偏低,且含有膳食纤维,热量却不高,很适合减肥人士食用,能为人体补充所需的能量,帮助减脂,保持身材。

2.通便止泻:莲藕性味甘、寒,有通便止泻、健脾止泻的作用,中医认为莲藕可清胃润肠,促进消化,还能滋润肌肤,有很好的美容效果,能缓解口干、便秘等不适症状,建议便秘、脾胃虚寒的人群可以经常吃,利湿健脾。