5道简单易学的生蒜苔腌制美食，让你爱上它的独特风味！

5道简单易学的生蒜苔腌制美食,让你爱上它的独特风味!

蒜苔500克,柠檬3个,红辣椒1个,姜3片,盐、鸡精适量,白砂糖1小勺,白酒1大勺,高度白酒1小勺,酱油1小勺。

做法步骤

1.把所需食材准备好,蒜苔要洗净后晾干,以免变坏。

2.把蒜苔用手把表皮洗干净后切成段,加些盐、生抽、白酒、鸡精、白糖拌匀腌制10分钟。

3.锅中烧热油后,把辣椒、姜片、蒜苔下锅炒到稍微焦,倒入1小勺高度白酒,大火快速翻炒。

4.待蒜苔炒至半熟时,加入适量的清水烧开,盖上锅盖,转小火慢煮10分钟左右,看到汤汁基本收干,这时就可以关火了。

5.将做好的生蒜苔捞出,放入盘中,再浇上适量的柠檬汁,即可食用。