5步教你简单炒黄鳝，让你品尝美味又简便的黄鳝料理！

5步教你简单炒黄鳝,让你品尝美味又简便的黄鳝料理!

1、黄鳝清理干净大葱切成小段

3、油锅烧热,爆葱姜蒜

4、倒入黄鳝

5、小火慢慢翻炒

6、炒至颜色变黄

7、加入酱油,料酒,盐,少许糖

8、加入适量的水

9、水差不多收干时加入葱段

10、煮开,加少许鸡精,撒上香菜

11、盛出装盘

黄鳝的烹饪技巧

1、黄鳝的味道很不错,我比较喜欢吃它的味道,但是今天也要提醒大家一些不能用辣椒,辣油,这样做出来的黄鳝味道不好,咸味,如果用辣椒,就会有味道,辣油也不好。黄鳝的鱼卵有毒,是一种有毒的东西,如果把它吃掉,可能会引起身体不适,严重的话还会引起死亡。

3、黄鳝的头部和身体的器官都是有毒的,如果把它食用,会引起黄疸。另外它的刺不是很好找,如果吃的比较多,可能会造成食物中毒。

4、黄鳝的骨刺很硬,如果把它去掉就比较麻烦了,这种东西能吃能治,对人的身体健康很有帮助。

黄鳝的营养价值

1、黄鳝营养丰富,含有丰富的蛋白质,矿物质,氨基酸,钙,铁,磷等营养成分。黄鳝富含维生素A,能维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。

3、黄鳝富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、黄鳝有补中益气、养肝明目、益气强身的作用,能提高人体抗病能力。

5、黄鳝有通血络、止痛的作用,具有补血的作用,因此受人喜爱。

6、黄鳝富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

7、黄鳝具有补中益气、养肝明目、益气强身的作用,能提高人体抗病能力。

黄鳝的食用功效

1、黄鳝中的营养成分非常丰富,含有多种人体所需的营养物质,尤其是蛋白质含量是肉类的两倍以上,经常食用对人体有诸多好处。黄鳝中含有一种特殊物质叫黄鳝素,它是一种能使人体内免疫力增强的重要营养成分,可促进免疫细胞再生,对体质虚弱和病后需要进补的人群是极好的食物。