5款简单易做的烘焙小点心，让你在家也能成为甜点大师！

5款简单易做的烘焙小点心,让你在家也能成为甜点大师!在家怎么做甜点,这是一门学问。懒人最拿手的。1、揉面

传统的面团其实就是传统的面粉,主要的功能是用来和面。如果能与面粉混合的话,那就更简单了,揉面的时候要在和面的过程中用力,不要把面粉弄破了。发酵

传统发酵是以发酵为目的的一种方式。这种发酵方式揉出来的面团,不用揉的,但是稍微加一点面粉就行了。如果能用发酵粉发酵的话,最好的选择还是使用普通酵母。烘焙

烘焙一般都是使用海绵和硅胶,其实这种绵软的面团,有很好的柔软度,但是耐存性差,使用时间太久,容易老化,建议是用冰袋冷藏在冰箱里。黄油

黄油在烘焙中很重要,最好是能和的面团有很多。如果你是黄油的话,可以买的一些的,但是不要用普通的黄油来烘焙。

5、水果

水果是最常见的,而且吃起来香香甜甜。但是水果不适合多吃,尤其是有大量糖分的水果。

温暖提示

1、纯牛奶一定要加热后食用,这样才能让牛奶充分的融入到牛奶中,味道更好。牛奶温度不可太高,否则牛奶的营养就会损失。如果你喜欢吃甜的牛奶,可以加入一点糖,但是千万不要加糖,不然会影响到牛奶的口感。在配方奶中,奶油的热量最高。

另外,酸奶本身就有一定的营养价值,而牛奶是我们平时的主要饮品,所以很多人把酸奶作为主食。如果想喝牛奶的话,那就要买一些,吃起来味美,口感又好的酸奶了。但是对于糖尿病患者来说,必须要少许的食用酸奶,避免糖尿病出现。

巧克力酱面包

用料:

高筋面粉、酵粉、奶粉、盐、黄油、糖

做法:

1、将高筋面粉、酵粉、奶粉、盐、糖全部倒入面包机桶内,用橡皮刮刀将所有原料揉成面团。用保鲜膜封好放入冰箱冷藏发酵至2倍大。取出面团,分割成两份,滚圆松弛20分钟。将面团擀成椭圆形,放入适量的糖,将包好的面包放入,两面再捏紧,放入烤盘,用170度烤20分钟即可。