30分钟快速做营养晚餐：简单又健康的美食瞬间搞定！

30分钟快速做营养晚餐:简单又健康的美食瞬间搞定!

1、香葱虾仁粥

鲜虾去掉头尾部分,虾背上用牙签挑出沙线,取一个鲜肉馄饨皮切成细条,用剪刀剪成6cm大小的虾仁,备用。将鲜虾放入少许盐抓捏均匀,再加入适量的淀粉,涂抹均匀。锅内加入适量的油,烧至六成热,放入虾仁,大火快速翻炒,再放入少许盐、白胡椒粉、香油炒匀。出锅前加入少许的鸡精即可。鲜虾的营养价值极高,含有丰富的镁、磷等矿物质,是促进肾脏功能的重要物质。但由于馄饨皮比较硬,所以在处理虾仁的时候一定要顺着中间那条筋线掐断,否则煮的时候虾仁会蜷缩,影响口感。此外,虾仁和肉片最好也同一同放入,不仅营养吸收会更好,还可以增加鲜味。

2、鲜菇瘦肉粥

瘦肉洗净切成小丁,用生抽、料酒、白胡椒粉和一点点盐抓匀腌制15分钟。鲜菇洗净,摘成小朵。锅内加水烧开,放入腌制好的瘦肉丁焯水,撇去浮沫。把瘦肉丁用生抽、料酒、盐、香油拌匀腌制15分钟。焯好的瘦肉丁盛出,倒入刚才腌制好的瘦肉丁,放入开水中煮熟,捞出。把焯好的瘦肉丁剁成末,鲜菇切成小朵。把所有的材料一起放入高压锅内,中小火压15分钟即可。

3、紫菜鲜虾汤

紫菜用水泡软,剪成小片。海米剪成小段。将紫菜、虾米和姜片放入锅内,加水烧开。放入适量的盐,煮开后转小火煮约20分钟即可。紫菜虾米汤可以加一些新鲜的胡萝卜,虾米也可以放,只是味道会差一些。

4、培根紫菜蛋汤

紫菜、鸡蛋、培根、盐。紫菜用水浸泡,冲洗干净。培根切碎。锅中油热,放入培根碎炒香。水开后放入紫菜。加入适量的盐,再煮10分钟。将紫菜鸡蛋放入。加入适量的鸡精,关火即可。

5、海带蔬菜虾米汤

海带适量、虾米适量、姜适量、盐适量。将海带和虾米泡水至软。锅里倒油烧热,爆香姜丝,倒入海带翻炒。大火烧开。待锅中的水烧开后放入虾米,最后加入盐。煮沸即可。

6、豌豆苗炒鸡蛋

豌豆苗洗干净,去除根部,去掉老筋。准备好鸡蛋和胡萝卜,切成丝。锅里倒油烧热,将鸡蛋液倒进去翻炒。加入豌豆苗,加入适量的盐。翻炒至熟即可。