2岁宝宝炖汤食谱大全：营养丰富的汤品让宝宝健康成长！

2岁宝宝炖汤食谱大全:营养丰富的汤品让宝宝健康成长!

1、冰糖炖鹌鹑

鹌鹑肉500克,冰糖80克,将鹌鹑去毛及内脏,洗净,将它放入炖盅内,加入冰糖、清水,隔水炖3小时。

2、山药炖排骨

山药250克,排骨500克,葱、八角、鸡精、料酒适量。

首先将排骨切段,然后用开水焯一下,再用砂锅炖排骨,排骨要凉水下锅,加葱、八角、料酒,还要放入盐。

汤汁炖的差不多时,再放入山药,加入鸡精,就可以出锅了。

3、鸡蛋白菜汤

鸡蛋100克,白菜叶200克。

白菜叶洗净撕成小片,鸡蛋剥去蛋清,白菜叶切碎,鸡蛋在碗中打散,热锅凉油,倒入蛋液,炒熟后盛出,锅内重新倒油,放葱、八角炒出香味后,倒入白菜、鸡蛋,加少许料酒、鸡精翻炒几下出锅即可。

4、香菇炖鸡

鸡1只,香菇30克,红枣10个,枸杞10克,味精适量。

将鸡宰杀,去毛、内脏洗净;香菇用清水泡发后切成薄片;红枣、枸杞洗净;姜切片。锅置火上,放入适量清水,放入鸡、香菇、红枣、枸杞、姜,大火烧开,撇去浮沫,改用文火煨炖,待鸡肉熟烂时,放入切好的味精,再炖片刻即可。

鸡的功效与作用

1、提高免疫力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2、促进智力发育

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、缓解身体虚弱

现代科学证明,鸡肉中含有大量的维生素C,蛋白质和多种微量元素,所以吃鸡肉能够很好的改善身体虚弱的情况,适合于营养不良、肾脏等虚弱人群食用。

4、强身健体

现在很多老年人都会有不同程度的身体虚弱,这个时候适当的吃一些鸡肉就可以很好的增强体质,对身体健康很有帮助。