25款烹饪腊香肠的创意做法大全，满足你的味蕾享受！

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做法一

制作食材:

主料:米酒50克,腊肠(切片)250克,鸡汤300克,植物油5克。

制作流程:先把米酒、色拉油、鸡汤、盐、香油放入碗内搅拌均匀。把腊肠切片,放入饭锅内,加盖上笼蒸熟即可。

做法二

主料:猪肉100克。

辅料:香菇10克,玉兰片10克。

调料:大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)10克,淀粉(玉米)5克,味精1克,植物油50克,盐2克。将玉兰片洗净,切成片,葱白切条,姜切末;香菇洗净去蒂,切片,玉兰片切菱形片,红肠切片,猪肉切片;

3、葱、姜、蒜切碎,分别将四种食物用精盐、鸡蛋清、干淀粉拌和上浆,拌匀;

4、把油放入锅内,烧至四成热,放入葱、姜、蒜煸香,烹入绍酒,加鸡汤,放入玉兰片、玉兰片、肉片、精盐、味精、酱油烧沸,放入肉片、玉兰片、红肠、味精,待用;

5、用湿淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即成。

主料:猪里脊肉(肥瘦)250克,土豆250克。

调料:酱油10克,醋5克,盐3克,味精1克,香油10克。将土豆去皮,切成滚刀块,放水中浸泡,用漏筛滤干。锅上火,放少许油烧热,加入土豆炸至金黄色,捞出沥油。

3、将里脊肉切成细丝,放水中浸泡,用漏勺捞出,控干水分。

4、用醋、酱油、盐、味精、香油调成汁。

5、将土豆丝夹入盘内即可。

材料

主料:土豆1个,五花肉100克。

辅料:盐2克,鸡精2克,姜10克,蒜10克,生抽5克,干辣椒4个,辣椒酱5克,花椒3克,植物油30克。土豆去皮,切成滚刀块,用漏筛滤干;五花肉切片;姜切片、蒜切末。