2022最全版 水煮花生米的家常做法大全，让你瞬间成为家庭小厨神！

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食材:

花生米300g、八角3个、桂皮3片、香叶3片、干辣椒4个、花椒5g、大葱一根、姜一块、盐适量

烹饪步骤:

1.花生米提前一天用水泡一泡,这样可以使花生米能更好的入味,泡的过程中,泡的时间要充足,泡好的花生米晾干,然后在锅里放足量的水,放入沥干水份的花生米,盖上锅盖,煮开后再煮10分钟,关火焖一晚上,吃前放凉,沥干水份就可以了,

2.锅内放油,放入姜,葱,花椒爆香,放入郫县豆瓣酱,小火炒香,然后加入适量的老抽调色,再放入少量的糖,加入干辣椒,炒香,放入盐,十三香,然后再加入生抽,翻炒均匀,把花生米倒入锅内,开锅后加入适量的料酒,翻炒均匀,等花生米炸干水分后,就可以了,把所有的东西倒入锅内,炒一会就可以出锅了

板栗小知识

板栗在民间素有“千果之王”的美称,不但营养丰富,还具有抗衰老、延年益寿的作用。板栗可以炒着吃,做菜、炖菜都是很好的选择,不但味道鲜美,还可以增强人体免疫力。板栗也有多种吃法,下面小编就为你介绍几种板栗的吃法。

1、板栗粽子

板栗肉、糯米、红糖、白糖、麻油等材料。板栗肉切成小块,加入适量的糖、五香粉、少量的五香粉和适量的糯米,包成粽子,放入高压锅里煮熟。这款板栗粽子就做成了。

2、板栗栗子粥

板栗、粳米、白糖。先把栗子去壳取肉,然后切成碎米,和粳米一起煮粥。注意粥一定要熟,因为栗子煮烂了之后才容易消化。也可以加上少量的红糖或者冰糖。

3、板栗煲鸡

板栗、鸡肉、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等调料。板栗洗净去壳,加适量的水放入高压锅中压30分钟后加入鸡片,鸡片加胡椒粉等调料再煮20分钟。

4、板栗蹄膀汤

板栗、板栗、猪脚、姜片。将板栗、猪脚分别切成块状,放入汤锅中,然后把姜片、板栗和猪脚放入炖锅中,再加入适量的水,炖煮20分钟后加入胡椒粉等调料。

5、板栗核桃排骨汤

板栗、大核桃、排骨、姜片。