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2022年食堂最新菜谱揭秘:热门美食、健康潮流与创意佳肴!

2022年食堂最新菜谱揭秘:热门美食、健康潮流与创意佳肴!

2022年食堂最新菜谱揭秘:热门美食、健康潮流与创意佳肴!

1.凉拌蘑菇的做法

材料:金针菇50克,木耳20克,蒜蓉,醋,辣椒酱,酱油,花椒粉,芝麻

做法:将金针菇洗净,切成段,木耳撕成小块,大蒜切碎,辣椒切碎,锅里烧开水,放入金针菇焯烫一下,然后捞出沥干水分,在盘子中倒入酱油、醋、辣椒酱、花椒粉、鸡精、拌匀即可食用。

2.炸酱面的做法

材料:面条100克,鸡蛋1个,西红柿2个,黄瓜1根,葱,姜,蒜,豆瓣酱,甜面酱,酱油,花椒粉,五香粉

做法:将鸡蛋打入碗中搅匀,加入葱、姜、蒜末、豆瓣酱、五香粉搅拌均匀,西红柿去皮切小块,黄瓜洗净切小段,锅里放油烧热,加入葱、姜、蒜末煸出香味,加入白菜翻炒,然后加入面条、木耳、西红柿翻炒均匀,加入酱油、花椒粉、鸡精炒匀即可。

3.香菇小炒肉

材料:五花肉,尖椒,香菇,青椒,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,糖

做法:准备食材,尖椒和香菇都要切成小丁状,大蒜切成薄片,青椒和香菇也切成小丁状,锅烧热倒油,放入姜蒜片炒香,再放入尖椒和香菇翻炒几下,最后放入香菇丁继续翻炒几下,加入生抽、老抽和鸡精调味,出锅前撒点葱花即可。

4.西红柿鸡蛋汤

材料:西红柿,鸡蛋,味精,油,料酒,小葱

做法:将西红柿洗净切成块,小葱切段,鸡蛋打散,将小葱加入鸡蛋液中,将切好的西红柿加入锅中煮,将煮好的鸡蛋倒入锅中,翻炒后加入少量盐和味精,出锅前撒上葱花即可。

5.青椒炒鸡蛋

材料:青椒,鸡蛋,葱,香油,生抽

做法:将青椒洗净切成块,鸡蛋打散,葱切葱花,将切好的青椒加入鸡蛋中,将切好的鸡蛋倒入锅中,将鸡蛋出锅前撒点葱花即可。

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