2021最新出炉 蒸菜大全 菜谱分享，让你掌握各式美味蒸菜的烹饪技巧

2021最新出炉 蒸菜大全 菜谱分享,让你掌握各式美味蒸菜的烹饪技巧。

【山药炖鸡】

1.鸡洗净切块。

2.葱切段,姜切片。

3.山药去皮切块。

4.炒锅上火,油烧热后加入姜片,葱段炒香。

5.加入鸡块,翻炒至鸡肉变色。

6.加入适量料酒,生抽,老抽,醋,盐,鸡精。

7.加入足量的热水。

8.大火烧开,小火炖煮1个半小时左右。

9.最后加入山药块,继续小火炖煮10分钟左右,出锅前加入适量的盐调味即可。

【大米蒸菜小笼包】

1.准备好食材。

2.把大米放入锅里。

3.加入水。

4.蒸锅烧开水,把大米放到蒸笼上。

5.盖上盖子,大火蒸15分钟。

6.蒸好的大米饭。

【花生猪皮冻】

1.准备好所有食材。

2.锅内倒油,小火下花生米炸一下。

3.炸好的花生米放入搅拌机打碎。

4.猪皮刮干净。

5.洗干净后切成块。

6.加入清水。

7.加入适量盐。

8.加入两小勺生抽。

9.加入一小勺料酒。

10.加入一小勺鸡精。

11.加入一小勺胡椒粉。

12.搅拌均匀。

13.蒸熟的花生米。

14.切成小丁。

15.把猪皮挑出来。

16.加入糯米粉。

17.加入适量的花生碎。

18.加入适量的白糖。

19.加入一小勺胡椒粉。

20.加入一小勺香油。

21.加入一小勺五香粉。

22.搅拌均匀。

23.搅拌均匀后的花生米馅。

24.准备好糯米。

25.搓洗干净。

26.加入适量的白糖。

27.加入少许清水。

28.加入一小勺鸡精。

29.搅拌均匀。

30.加入少许熟花生米。

31.搅拌均匀。

32.调成馅料。

33.糯米馅加入少许的五香粉。

34.加入适量的清水。

35.加入一小勺生抽。

36.加入一小勺香油。

37.搅拌均匀。

38.加入一小勺香油。

39.搅拌均匀。

40.糯米馅醒发好。

41.醒发好的糯米馅。

42.糯米馅。

43.加入适量的盐。

44.加入适量的白糖。

45.搅拌均匀。

46.包入一小勺糯米馅。

47.收口。