2021最全版 粉条怎么做好吃？家常做法大全分享！

2021最全版 粉条怎么做好吃?家常做法大全分享!

一、家常做法

食材:五花肉300克、盐、白糖、酱油、鸡精、料酒、香油

步骤:

1、将买来的五花肉切成小片,放在盆中,加料酒,盐,酱油,鸡精,白糖拌匀。再加两勺植物油拌匀,腌制30分钟。将腌好的五花肉切成细丝,放在碗中,再加两勺植物油拌匀。

4、锅中加油烧热,倒入五花肉翻炒,炒至变色,再加入葱姜蒜末一起炒,炒至肉质成熟,再加入适量的料酒,酱油,盐,五香粉,白糖,鸡精拌匀。

5、最后倒入刚刚炒好的五花肉,加少许香油拌匀即可出锅。

二、小贴士

1、五花肉是由猪肉制作的,因此盐分含量会比较多一些。料酒可以适当加一些,因为料酒可以去腥。酱油和糖的比例一般在2:1左右。

三、猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

4.猪肉中的矿物质含量丰富,尤以含铁量最高,可与大豆猪肉媲美。

五、吃猪肉的好处

1、补充营养

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。滋阴

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。