2021最全版 小米粥的各种做法大全,让你的早餐更美味!金沙紫薯蒸饺
材料:面粉、清水、白糖、酵母、生粉。
做法: 面粉、清水、酵母混合均匀,放入紫薯泥和清水,慢慢揉成光滑的面团。 盖上湿布或者保鲜膜发酵2倍大。 将发酵好的面团揉匀,分割成8份。 取一份面团擀成圆形。 用刀在中间划几刀。
6、 从一边卷起,卷成小卷。
7、 准备饺子皮,包入红豆馅。
8、 团圆,就可以蒸了。红薯蒸饺
材料:面粉、红薯淀粉、白糖、食用油、香油。面粉中加入适量水和成面团,醒置30分钟。红薯洗净去皮切块蒸熟。将红薯捣成泥加入适量白糖、香油搅拌均匀,放入红薯泥中揉成光滑的面团。取一块面团搓成细条,揪成小球。然后将小球揉成长条状。
6、将面团擀成面皮,包入红薯泥中。
7、将面皮对折,捏紧。
8、收口。
9、再从中间捏紧。
10、用擀面杖擀成圆形,上锅蒸10分钟即可。香菇蒸饺
材料:面粉300克,香菇、肉末各适量。香菇洗净切碎,拌入少量盐、酱油、腌渍15分钟。把猪肉剁碎,拌入香菇碎、葱花、姜末,再加入适量盐、酱油、搅拌均匀,即成馅料。将醒好的面团搓成长条,揪成一个个剂子,擀成圆皮,包入馅料,捏成饺子,即可。将做好的饺子放在蒸笼中,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。香菇蒸饺
材料:面粉500克,香菇150克,猪肉馅100克,盐、姜、料酒、香油、生抽、鸡精、胡椒粉各适量。面粉加适量水揉成光滑面团,盖上湿布醒置20分钟。香菇切碎,葱姜切末。猪肉馅加葱姜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、搅拌均匀。