家政服务网
2021最全水果粽子制作方法! 快来学做水果粽子,满满果香幸福入口!
一、草莓味粽
用料:糯米(3:1),草莓味的粽叶(1:1),蛋黄味的粽叶(1:1),草莓素(1:1),细砂糖(2:1),甜酒味的粽叶(1:1)。
做法:
1、在新鲜的西梅叶上剪一个小口,把香桔子叶剪下来,再将其剪成小块。在干净的锅里放入5到10片的西梅叶,加入1茶匙的白糖。
3、把西梅叶的小口包裹住,在锅里加入6到10片的西梅叶,加入1茶匙的白糖。
4、放入剩余的西梅片。
5、把包裹住西梅叶的西梅叶包起来。
6、在锅里放入15到20片的西梅片。
7、再加入300毫升的糯米。
8、把西梅片煮熟后再煮20到30分钟,加入剩下的西梅片。
9、继续煮5到10分钟后关火。
10、晾凉后将粽子叶撕成细条状,加入适量的糖水。
11、再放入煮好的西梅片。
12、取一张粽子叶盖在最底下的一侧。
13、把粽子叶粘贴在粽子叶的两侧。
14、用牙签将粽子叶固定。
15、在粽子叶的上面放一个包袱,再将包好的粽子放入袋子中,放进冰箱的冷藏室。
16、24小时后,冷冻后取出,将粽子叶粽子的盖子取出来。
17、将粽子叶包起来即可食用。
1、西梅切成丝,加入盐、料酒、味精腌制10分钟,姜切丝,待用。起油锅,倒入西梅丝煸炒。
3、再倒入少许清水,倒入粽子叶,煸炒2分钟左右。
4、最后倒入小半碗清水,大火烧开后,放入调料,盖上锅盖,转小火焖至3分钟。
5、开盖放入盐、鸡精,炒匀即可。
西梅的功效与作用
1、西梅中富含多种人体必需的微量元素和维生素,其中微量元素的含量丰富,具有增强人体免疫能力,提高人体抗病能力的作用。西梅中含有大量的有机酸、纤维素和维生素,具有促进人体肠胃蠕动的作用,帮助人体消化,改善便秘的症状,补充人体的营养,同时还能促进身体代谢,起到减肥瘦身的作用。
