2021最全家常清淡营养晚餐食谱 让您轻松享受健康美味

2021最全家常清淡营养晚餐食谱 让您轻松享受健康美味晚餐

1.黑米粥

食材:黑米100克,大米100克,精盐少许。

做法:将黑米洗净,放入锅内,加水适量,用大火烧开后,转用文火熬煮。至粥成时,放入少许精盐即可。

功效:温肾止遗,健脾暖胃,补益虚损,乌发明目。适用于脾虚久泻、肾虚遗精、白浊、小便频数、妇女带下、高血压等症。

2.花生小米粥

食材:小米100克,花生仁50克,红枣10枚,红糖适量。

做法:将小米、花生仁洗净,红枣去核,加水适量,用文火熬煮成粥,加入红糖即成。

功效:益肾健脾,和胃补脾。适用于脾虚久泻、胃虚有热、口干舌燥、腰膝酸软等症。

3.胡萝卜炖牛肉

食材:牛肉250克,胡萝卜100克,精盐、酱油、香油适量。

做法:牛肉洗净,切成小块;胡萝卜去皮,洗净,切成滚刀块;牛肉块放碗内,加适量水,放入精盐、酱油、香油,上笼蒸约4~5小时即成。

功效:补脾胃,益气血。适用于脾胃虚弱、气血不足所致的食少、乏力、倦怠等症。

4.黄芪炖鸡

食材:黄芪50克,红枣10枚,母鸡1只,葱、姜、盐、味精适量。

做法:将母鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;将黄芪、红枣洗净,放入鸡腹内,置碗内,加葱姜、盐、清水,上笼蒸2小时,分数次服食。

功效:益气补血。适用于气虚乏力、面色苍白、头晕眼花、心悸自汗等症。

5.红糖小米粥

食材:小米100克,红糖适量。

做法:将小米淘洗干净,放入锅中,加清水适量,大火煮开后转用小火煮至八成熟,加入适量红糖即可。

功效:补中益气,健脾和胃,止痛止泻。适用于脾胃虚弱所致的泄泻、食欲不振、倦怠乏力等症。

6.韭菜炒羊肝

食材:韭菜150克,羊肝60克,盐3克,味精2克,黄酒5克,香油5克。