2021更新 每天不重样菜谱大全：让你美味餐桌永不重样！

2021更新 每天不重样菜谱大全:让你美味餐桌永不重样!

1、兰花烧茄子

材料:茄子200克,兰花100克。

做法:茄子洗净,切成丁,焯水备用。油、盐、生抽、醋、糖、淀粉和番茄酱调成汁。热锅加油,放入茄子丁炒至变色,倒入焯好水的兰花,加入盐、鸡精、生抽、醋、糖,快速翻炒均匀,即可出锅。

2、水煮土豆

材料:土豆1个,蒜蓉辣酱适量。

做法:土豆削皮,切成丝,用开水焯一下。锅里水开后,放入土豆丝,大火煮一会儿,半分钟左右,捞出过冷水。把蒜蓉辣酱和土豆丝搅拌均匀,装盘即可。

3、酱茄子

材料:茄子300克,姜10克,大葱15克,大蒜10克,油适量,糖适量,生抽适量。

做法:茄子切成滚刀块,大蒜拍碎,姜切末,大葱切段备用。茄子块放水中焯水,焯的时候加一勺盐,焯好水的茄子捞出。锅里放油,油热后,下姜蒜末炒香,再下茄子块,加入酱油,盐,糖,炒至茄子入味,加入适量清水,大火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花拌匀即可。

4、醋溜土豆丝

材料:土豆250克,醋2勺,酱油,葱花适量,蒜蓉适量。

做法:土豆去皮,切丝,加2勺醋,焯水的土豆丝过凉水,沥干水分,放盘中备用。锅里热油,放入葱花,蒜蓉爆香,放土豆丝翻炒均匀,加盐,酱油,醋,加水,盖上锅盖焖2分钟,加葱花,蒜蓉拌匀即可。

5、葱爆肉末

材料:五花肉250克,大葱半根,大蒜3瓣,生抽2勺,料酒2勺,酱油1勺,植物油2勺,清水1勺,白糖1勺。

做法:将猪肉洗净切丝,大葱切葱花,大蒜切末备用。大葱切段,大蒜切末。锅中热油,放入葱花和大蒜末,爆香。大葱段变软变透明时,加入肉末炒熟,盛出备用。锅中热油,放入肉末,煸炒至变白。放入大葱段和大蒜末,继续煸炒。