10款简单易学的鱼片家常做法，让你轻松享受美味佳肴！

10款简单易学的鱼片家常做法,让你轻松享受美味佳肴!土豆番茄煎鱼片

材料:土豆1个,番茄1个,鱼肉250克,鸡蛋1个,葱花、食盐、淀粉、生抽、植物油、花椒粉、鸡精适量。

做法:土豆去皮切条,番茄切块,鱼肉切片。鱼肉片成片,用蛋清和淀粉抓匀。起油锅,放少许花椒粉,再把鱼片放到锅里煎一下,煎至两面金黄。锅留底油,放少许葱花、番茄、土豆,用少许盐、生抽、白糖、醋,炒出香味。

5、把鱼片铺在土豆上,翻炒均匀。

6、把鱼片放在番茄上,淋上一层蛋清。

7、洒上花椒粉,撒点盐,炒匀即可。鱼片番茄炖豆腐

材料:豆腐一块,西红柿两个,食盐适量,生抽适量,香醋适量,白糖适量,葱适量,姜适量,蒜适量。把豆腐切块,西红柿切块,葱姜蒜剁碎。油热后放入葱姜蒜炒出香味,倒入西红柿翻炒,放入适量的食盐,炒出红油。炒至西红柿软烂后放入煎好的豆腐,炒匀后加入适量的清水。烧开后加入适量的生抽,加入适量的白糖和醋,把烧开的鱼片豆腐放入里面。

5、水烧开后放入豆腐烧开,放入香醋调味,然后放入白糖和食盐调味。

6、再次烧开后放入蒜末和葱末,盖上锅盖,大火烧10分钟左右,然后加入适量的鸡精,翻炒均匀出锅。鱼片黄瓜汤

材料:鱼片两片,食盐适量,生抽适量,白醋适量,姜适量,蒜适量。鱼片两面各划几刀,黄瓜切菱形片,姜蒜切片,蒜瓣切粒,鱼片放入水中,加适量的盐,料酒,姜片,少许生抽和白醋,锅中放适量的油,放入姜蒜片爆香,鱼片一片一片的放入锅中。中小火加热煎至两面焦黄,加入少许的清水,加入适量的盐和白醋,小火煮至鱼片熟烂,关火,撒上一些蒜粒即可。鱼片黄瓜汤

材料:鱼片一小块,盐适量,料酒适量,白醋适量,番茄酱适量。鱼片一小块,番茄酱适量。