100种南瓜汤的做法：打造美味与营养兼具的家常佳肴

100种南瓜汤的做法:打造美味与营养兼具的家常佳肴

一、南瓜桂花糖冬瓜糖

材料:冬瓜300克,桂花糖10克,南瓜100克,冰糖15克,红糖25克。

做法:冬瓜去皮洗净,切大块,待用。桂花糖置锅中烧开,放入冬瓜煮熟,再放红糖炒匀即可。

二、南瓜乌鸡汤

材料:南瓜500克,乌鸡半只,红枣10颗,生姜4片,料酒1茶匙(5ml),盐适量。

做法:乌鸡斩件,洗净,红枣去核,生姜切片,南瓜切大块。将乌鸡、红枣、生姜放入汤锅中,加入适量清水,炖煮4小时。再将南瓜放入锅中,转小火,加入适量的盐调味即可。

三、山药南瓜排骨汤

材料:山药、南瓜、排骨。

做法:将南瓜去皮、去瓤,洗净,切块。将山药去皮,切块,将排骨洗净,在沸水中氽烫一下,沥去水分。南瓜、排骨放入汤锅中,加入适量清水,再将排骨放入锅中,南瓜放入锅中,加入适量的盐调味即可。

四、鸡汤山药排骨汤

材料:山药、排骨、白萝卜、香葱、姜、枸杞。

做法:将排骨洗净,冷水下锅,水开后将排骨冷水下锅,这样可以减少后面的血水,将血末冲走。将葱姜洗净,葱姜切好,白萝卜洗净,切大块,香葱切成小段。将山药去皮,切块。将排骨凉水下锅,开锅后煮5分钟捞出。白萝卜、葱姜一起放入锅中,转小火,锅中加入适量的油,烧热,放入冰糖,熬制粘稠,加入适量的冰糖。小火熬制,熬制10分钟。将煮好的排骨汤倒入山药,熬制10分钟。加入适量的盐调味,即可盛出。

五、百合枣仁粥

材料:百合30克、枣仁15克、粳米100克、蜂蜜少许。

做法:将百合洗净,红枣去核,与粳米同煮成粥,调入蜂蜜,即可食用。